伯楽星が大接近!?ディスカバリーもびっくり？

伯楽星が手に取るほどの近さに接近！！
・・・「伯楽星」といっても、実は空のお星様ではなく、宮城県が誇る日本酒のスターのこと。
酒蔵のある三本木地方では、「伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったと」いう伝説があり、「伯楽星」には名馬を名酒に置き換えた、酒造りへの思いが込められているんです。
この「新澤醸造店」は、創業明治６年の風情ある小さな酒蔵で、なんと、「荒城の月」で有名な詩人「土井晩翠」がこよなく愛した「愛宕の松」を醸す蔵なんです。
そして新ブランド「伯楽星」は、２００２年に誕生してすぐに、各専門誌で絶賛され、以来、ずっとマニアに支持を得ています。この人気は、酒の完成度はもちろんのこと、「きき酒師」でもある若き天才杜氏「新澤巌夫」さんの人柄も大いに関係していると思います。