とりQ公式ブログ

営業後の飲み会だっ！

１０月の売り上げ達成で打ち上げだ〜！
みんなカンパ〜イ、ワイワイ！
こんな楽しい仕事場です、一緒に働きませんか〜？
バイト募集中です。
詳しくは店長まで
３３６ー９４８９

淑女は梅酒を嗜む・・

こだわりの梅酒が、紳士淑女の間でお洒落なムーブメントです。
飲み方はロックがおすすめです。 氷の溶け方で濃さを調整する程度で良いと思いますが、スタッフにソーダを足してもらったり、水割り（ほんの少量）でもかまいません。
今おすすめは、【京都・青谷の梅『梅小枝』】です。軽い口当たりが特徴です。しっとりとした甘さが口に広がりますし、アルコール度数12度のライトタイプですので、女性の方にお薦めです。
もう一つは、【梅乃宿・無濾過原酒】（奈良県を代表する銘醸蔵「梅乃宿酒造」）です。こちらはエキス分が濃いので贅沢で芳醇な味わいです。アルコール度数も17度と高めです。お湯割りにもいいです。
本坊酒造の【黒糖梅酒】も相変わらずの人気です。

プレミア芋焼酎・萬膳

  ミーハーな説明をすると、この焼酎のプレミアは「伊佐美」を抜き、「兼八」「佐藤」に並んでおり、「第二の森伊蔵」と称されているほどです。月刊誌「一個人」でも厳選芋焼酎の第１番に出ていましたが、とにかく入手困難です。
木樽蒸留のこだわりです。

ダバダ火振りの長期地下貯蔵

ソムリエ田崎真也も愛飲する栗焼酎「ダバダ火振り」は当店でも大人気ですが、その原酒を四万十川源流の地下洞窟で４万１０時間貯蔵した「長期地下貯蔵ミステリアスリザーブ33度」が入荷しました。４万１０時間は、もちろん四万十川にちなんだ語呂で決めたと思いますが、約４年７ヶ月の熟成ということになります。原材料のうち、たっぷり５０％も栗を使っています。ダバダ火振りよりもさらにコクと栗の甘い香り・まろやかな味わいが堪能できます。

やー！寒くなってきましたな〜！（鍋だ－！）

我が、とりＱも鍋メニューが、11月から始めました。今年はハリハリ鍋・豚キム鍋、そして【鶏ガラたっぷりで煮出したガラスープを100％使った超チョー贅沢スープ仕立ての鶏の水炊き風湯豆腐】の３種類の鍋だ〜！　二人でも一人前で、じゅ〜にぶんス！なんせ鍋の〆のオプションのラーメンが、おすすめ！お鍋の季節だもの！やっぱ鍋しょ！
by さいちん （写真はキムチ鍋）

おすすめ焼酎【宗一郎】

今月のおすすめ芋焼酎は【宗一郎】！
小さな蔵で作っているので本数は少ないみたいです。
芋らしい飲み口で、すっきり飲まれちゃいます。この蔵「すき酒造」は宮崎県の須木村という熊本県との県境の山間部にあります。村は大小の無数の川と緑に囲まれ、森林業と栗が名産だそうです。そんな自然と水に恵まれた場所で、明治の末期に創業し、現在の３代目「田中宗長さん」も、殆ど一人で製造からビン詰までしているため、年間生産石高200石という数しか世に出ません。ほとんどの工程が人の手によって丹念に造られているからこそ、この焼酎には「人の手の温かさ」が旨味成分となっているのです。本当に、「宗一郎」のテイストは虚飾のない「どこか懐かしい素朴な旨さ」です。焼き鳥との相性も抜群です。

ハッピーハロイン

ハロインなんで、頭にハロイン専用カチュ〜シャを装着！やっーーー！最ッ高ー！