とりQ公式ブログ

プレミア酒・シークレットMENUのご案内

謹賀新年　本年もご愛顧の程お願い申し上げます。

新年は１月３日より営業いたします。
つきましては、旧年中のご愛顧に感謝し、
【プレミア品！シークレットMENU】　を店内にてお出しします。

【魔王】１杯５８０円（芋焼酎）
ネットで購入しても１升が送料込で18,000円位してしまうほどの高プレミアム品です。　

　　

【兼八】１杯５８０円（麦焼酎）
麦の香ばしい香りが堪能できる、あの有名な入手困難品です。

　

　

　　

【爆弾ハナタレ】１杯５８０円（芋焼酎）
１升換算で40,000円以上（プレミア価）もするほどです。「百年の孤独」で有名な黒木本店が贈る特選限定品。蒸留過程で最初に出てくる初留部分（ハナタレ）は旨味が高濃度に凝縮されている貴重なものです。アルコール度数が４４度以上ありますので、少なめのロックかストレートでお出しします（キンキンに冷やして）。

　

【まーらん舟（せん）】１杯５８０円（黒糖焼酎）
黒糖焼酎の逸品「龍宮」を醸す奄美の富田酒造場が、徳之島産100%の黒糖にこだわって造った３３度の新酒です。ロックでどうぞ。
蔵元の言葉→「昔の古酒はトロ味があった。なぜだろうと思っていたら、トロ味のある黒糖で造ったから・・そんな徳之島産の黒糖を見つけた。ワクワクして醸したら、豊かな香りと旨味のある新酒ができました」

　　

【八海山・大吟醸】１杯６８０円

購入できたとしても１升8,400円、但し、入手が困難な超限定品です。さすが、八海山です、絶句します。ご来店時に運良く残っていれば、是非ご堪能下さい。

以上の特別提供品は、通常メニューには記載されておりません。ホールスタッフにお申し付け下さい。その他にも、しぼりたての生酒や稀少な焼酎をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

八海山と〆張鶴の生しぼりで「初とりＱ」お待ちしています

とりＱでは２００６年の幕開けを祝って、フレッシュなお酒を揃えてお待ちしております。特に、旬な絞りたてのお酒はいかがですか・・

【八海山・しぼりたて生原酒】
年１回だけ（12月）蔵出しとなる限定のしぼりたての本醸造原酒です。アルコール度数が高く、力強い飲みごたえですが、フレッシュな印象とすっきりとした後味が特徴です。

【〆張鶴・しぼりたて生原酒】
年に一度しか味わえない、出来たての酒の麹の香りと口の中ではじけるようなフレッシュな香味がご堪能いただけます。

【菊姫にごり酒】日本を代表する蔵元「菊姫」が醸し出すにごり酒は、醗酵完了直前の甘みの強い醪（もろみ）を、そのまま練りひいて、醪そのものが持つ自然な旨味と、柔らかな飲み口が存分に堪能できます。女性に人気。

そのほか、「飛露喜の無濾過」もおすすめです。

焼酎入荷のお知らせ

魔王、兼八、爆弾ハナタレ、壱乃醸・朝日、飛乃流・朝日は、入荷しておりますので、現在提供しているレア焼酎の後（たぶん1/3以降）に、特別メニューとしてお出しする予定です。
銘柄によっては在庫が少ないので、DM会員または本ブログ閲覧者へ「裏メニュー」として優先することになるかもしれません。お楽しみに・・・

「駿」大吟醸、飲み口最高です

大吟醸がこの値段で！！
駿、蔵出し３００本限定の勢明を６８０円で出しました。後ろには、うちの女形？ゆうりちゃん。（女らしい仕草を学びたい人は、よく観察してください）

「駿・大吟醸・勢明（せめ）」は、すっきりとした飲み口の中に、大吟醸ならではの華やかな香りと、甘味を兼ね備えたおすすめの一本です。
なんと、兵庫県産「山田錦」を３５％まで磨き上げ、手作りの麹、650ｋｇの小仕込のタンクで醸しました。ぜひ当店のレギュラー品である「純米の駿」と飲み比べて下さい。
「せめ」とは、お酒を搾るとき、圧力をかけて絞り出す最後の部分を言います。「あらばしり－中取り－責め」と、絞り出す状態によってお酒の個性も違ってきますが、この「せめ」は、角が取れていて誰にでも好かれる美味しさに仕上がっています。

駿は福岡の酒なんです。蔵元である㈱いそのさわは、明治２６年創業。造りに大変こだわっていて、自家栽培の無農薬米を使用したり、酵素液仕込を取り入れた大吟醸造りに取り組んだりと、「いい仕事をしている」そうです。

芋焼酎「磊山（らいざん）」、良いです。

新メニューの磊山［らいざん］！
（後ろにはうちの一番手西ちゃん、会ったら妊娠するから気を付けて！）

この焼酎は、鳴門金時芋を原料として黄麹で仕込でいるので、飲み口は黄麹ならではの香りと金時芋の甘味が絶妙な口あたりです。
日本酒のような華やかで軽やかな風味であり、正月の栗きんとんのような風味でもある（？）ので、女性におすすめします。　
飲み方は、お湯割りよりロックをおすすめです。

この焼酎、自分で購入する場合は、ネット販売していなくて、限られた酒販店の店頭販売だけのようですので入手困難です。とりQでお早めに飲んで下さい。