手取川・大吟醸生酒あらばしり

               手取川は、全量を本醸造以上の特定名称酒のみで仕込み、全製品の平均精米歩合は４９％と高く、吟醸酒を中心に山廃仕込み、古酒などに力を注いでいるようです。
手取川「男の夢」大吟醸生酒　特醸あらばしりは兵庫県特Ａ地区三木産「山田錦」使用で、無加圧での絞りによって醸された大吟醸手取川の特別限定酒。さいちん的には、あまり冷やさずにズバリ！吟醸香を楽しむのであれば１５℃位で頂くべきであると思われる。今回、一本のみの入荷なのでメニューにもだしません。すぐ無くなってしまうかもしれませんがあったら、従業員に１５℃の温度ににして下さいと言って困らせて見てください。なんと！グラス５５０円で出します！この尋常じゃないコストパフォーマンスにブッタマゲて下さい！