とりQ公式ブログ

今週のおすすめ！

秋鮭の山葵チーズ焼き４８０円

今が旬の秋鮭を使い、特製本山葵使用のソースとチーズをのせ、炙り焼きにしてみました。

ジューシーな鮭と熱々なチーズの融合をお試しあれ！

男性諸氏が好かれる清潔感とは

先日、某誌に載っていましたが、男性諸氏が相手に慕われるための「清潔さ」をアピールするためには、相手別に気を付けるポイントが若干違うとか。以下にちょっと参考点を・・

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ナイキDUNK買っちゃった・・・

NIKE DUNK LOW PRO SB・・・どうだ、いいでしょ・・プレミア付きそうなヤツだよ・・・自慢だよ、へっへっへっ（by Q）

ひやおろし・・続々投入

只今、ひやおろしを日替わりのように投入しております。
静岡屈指の銘醸蔵として全国にその名を馳せる【開運】の【山田錦・純米ひやおろし】は、厚みのある口当たりと深みのある味わいで、キレも良く、その透明感が好評でした。
福井の小仕込みの蔵が丁寧に造る【常山・超辛純米ひやおろし】は、最初に「超辛口」らしいキレを感じ、口の中で転がすと米の旨さ・甘みが出てきて、本当に美味く熟れたお酒です。
次は福岡の【駿・跳馬・吟醸ひやおろし】をお出しする予定です。優しい香りと透明感のある飲み心地。原料米に山田錦を使用し、柔らかな酸もあって、上質な旨みとふくらみが余韻となる逸品で、気に入ってもらえると思います。
また、栃木の銘酒【松の寿】や福井の【白岳仙】からも「ひやおろし」が届いていますので、お楽しみに・・・

お気に入りはG-STAR（Ｑ太郎）

G-STARのジーンズ、シルエットもデザインもばっちり、お気に入りです。AVIREXなんかも好きですけれど、この秋冬はG-STARで行きましょうか。アバクロなんか着ている時代ではないですかね、今更・・・
G-STARは、ヨーロッパでは人気のようですが、アジアへの浸透はまだ遅れていて、更に日本での出店も乱立しないようにされているとか。良くはわからないけれども、今のうちに着ておいた方がいいと思うブランドです。

ひやおろし・・・美酒の季節

「ひやおろし」というのは、冬の大寒時期に仕込まれたお酒を春先にしぼり、夏の間ゆっくりと熟成させ、秋の訪れと共に 出荷させる、調和の取れたまろやかな味わいのお酒の事です。古くから、日本酒として最も美味しく飲める酒として、別名「秋あがり」「秋晴れ」とも呼ばれています。

只今、美味しく熟れた数銘柄を日替わりでお出ししています。旬のものです、縁起を担いで一杯どうぞ。

七田の麦焼酎！

遂に「七田」より麦焼酎が発売となり、とりＱにも入荷しました。

16酒造年度に常圧蒸留にて蒸留した麦焼酎を醸造して熟成しておいた秘蔵の逸品！
佐賀県は国内でも有数の大麦生産県で、その地元産の良質な大麦を使用しています。

大麦らしい、香ばしい香りを活かすために過度の濾過をしていません。
香ばしい麦の香りと旨み、後味も焼酎臭さが無く、甘味が残りクリアーな飲み口！どちらかと言うと、クセのある麦焼酎を好む方にお薦めですが、とても綺麗で軽やかな味わいの焼酎です。

今週のおすすめ！

すっかり秋の気配が・・・（キノコと玉子の温サラダ６８０円）秋の味覚の一つである、キノコをたっぷり使い、チーズと半熟玉子で、カルボナーラをイメージしてみました。アンチョビ風味のサッパリしたドレッシングがやみつきになりますよ！

覆面調査に合格して・・・

とりQは、アサヒビールより「鮮度・品質管理・プロの注ぎ」のお墨付きを頂き、「うまい！樽生」の店として登録されています。認定の際には事前に覆面調査が入ったということですが、勿論全然分からなかったよ・・・

アサヒビールHP内の「旨い！樽生の飲めるお店－神奈川」でも【とりQ】が紹介されています。市川さんがいつものスマイルでサーバーから注ぎながら、このようにコメントしています。
「ウチの焼き鳥の味との相性を考えスーパードライを使っています。お料理と同様にビールの味と品質管理には相当気を配っています。基本に忠実なメンテナンスもしっかり実施しています。宴会コースの飲み放題の方にもつぎたての美味しい樽生を飲んでいただきたいと思い、本格卓上サーバーを用意しています。美味しい入れ方もスタッフが伝授して、セルフでがんがん飲んでいただけます。」

辛坊治郎氏の講演を聞く

先日、法人会のセミナーで辛坊治郎氏の講演を聞くことが出来ました。
辛坊さんは現在、日本テレビ「ズームイン！朝！」「ウェークアップ」などでわかりやすいニュース解説と他と違った切り口からの問題提起を爽やかな話術で伝えています。
今回の講演も大変有意義な内容でした。

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モダン・パラダイス展が良いよ～

９月といえども、すごい湿度ですぐに汗でベタベタ・・・そうだ美術館に行ってカラダも心も涼しくしてこよう。ということで、先ずは上野へ。東京都美術館では今「院展」をやっています。友人のＨ君は今回も院展に入選しました。また「院友」と呼ばれる御大の作品や総理大臣賞・文部大臣賞などの作品も楽しめることが出来ました。若手の画でも生命力の感じ取られる力作がいくつかあったように思えます。

上野を後にして、竹橋の「東京都国立近代美術館」へ。以前より楽しみにしていた「モダンパラダイス」です。  倉敷にある「大原美術館」には創設者の実業家・大原孫三郎が画家の児島虎次郎に各国を歩かせ収集させた貴重なコレクションがたくさんあります。それらが東京にやってきました。
ポール・ゴーギャン（一番上の画）やルノワール、モネ（睡蓮）、マティス、ピカソ、そしてモロー等。

日本では、楽しみにしていた「土田麦水」の「湯女」、そして「萬鉄五郎」など美しい女性画が見られます。
倉敷にまでも見に行きたいと思っていたのが東京に来たので、感動でした。１０月１５日まで開催なので、もう一度行こうっと。http://www.momat.go.jp/Honkan/Modern/index.html#detail

9/7も十四代を480円で！

昨日も天候の悪い中、大勢の方がフェアにご来店下さいました。昨日より、２階宴会室も予備スペースまで広げました。
昨日は、涼しかったおかげで「十四代４８０円！」が贅沢にもガバガバ飲まれました。十四代ファンは狂喜乱舞していましたが、本日もお客様の激オーダーに負けないよう在庫を追加しております。明日は切らしてしまいそうですが、最後の手段は「代打、飛○喜、そして焼酎で勘弁してもらえれば魔○」などと急場を凌ぐつもりです。（お客様にとってはその代打の方がいいという方も多いのでは・・）