本日の地酒ご紹介

とりQ店内でご提供している地酒（なんと500円均一を実施中！）をご紹介します。来週は、またアイテムが一部入れ替わります。

くどき上手（純米吟醸・にごり生酒）
「夏子の酒」で有名になった伝説の復活米「亀の尾」を50％まで磨き上げ、Ｍ301酵母にて仕込んだ贅沢な造りの「にごり酒」です。艶やかで口中に広がる独特の香味が絶品！一升瓶は800本だけの限定。最終分をとりQで大切に保管しておきました。

鳳凰美田（かすみ純米吟醸）
契約栽培の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵させた【しぼりたて】は、イチゴ・マスカットを思わせる吟醸香と、口の中ではバランス良い旨味が膨らみ、【恍惚感】が余韻となります。

伯楽星（特別純米）
とりQが応援してきた新澤さんの「伯楽星」は、今やマニア垂涎の銘酒。爽やかで綺麗な酸と微かな甘味のバランス、香味の余韻と清々しいキレ。まさにコンセプトどおりの「究極の３杯目／究極の食中酒」です。

村祐（限定・亀口取り）
この「特別純米・しぼりたて無濾過本生」は、スッキリとしてブルゴーニュの白ワインのようです。大吟醸が17,000円のプレミアとなったりテレビに出たりですが、先日も新潟で酒を酌み交わした杜氏の村山さんは相変わらずのマイペース。これからも応援します。

だっさい（純米吟醸・槽場汲み）
十四代を凌ぐ人気、そしてアメリカの高級飲食店でも！（ｼﾞｮﾝ･ｺﾞﾝﾄﾅｰ氏に聞きました）本品は山田錦を贅沢に50％も磨いたフルーティーな純米吟醸の無濾過生原酒を「槽場汲み」した超フレッシュなレアものです

飛露喜（特別純米・生詰）
福島が誇るプレミア頂上銘柄！本当に「とりQ」でさえ継続入荷が難しいほどですが、在庫ある時には奉仕価格で是非お試し下さい。豊かな味とコクのあとにキレがあって、直球で旨いです。

越乃白雁（にごり生酒）
全国新酒鑑評会５年連続受賞実績蔵の力量を見せつけられる旨さです。まさに生きている「活性生原酒」ですので、爽やかなピリピリ感と滑らかな舌触りで、飲みやすさバツグンです。女性に大人気の限定品。

その他、十四代・八海山・〆張鶴などです。
今しか飲めないフレッシュ＆フルーティーな銘柄から飲んでいってみて下さい。ご来店お待ちしております。