「日本酒入門」著者の寺田氏来訪！

新刊書「日本酒入門・蔵元を訪ね美食を楽しむ」（ダイヤモンド社）の著者・寺田好文様がご来店なさいました。さいちん店長は張り切って、豪勢な料理とまではいかなくても愛情こもった精一杯の手料理で出版祝いの宴を設けさせて頂きました。寺田様を囲んで、酒販店のN取締役（今もバリバリの超ラケットボールプレーヤー！）と、茨城からもS様（とりQの酒の指南役）が駆けつけていただき、日本酒談義に花が咲きました。
寺田氏は、静岡県浜松市内の酒問屋に15年勤務後、独立して「サケオフィステラダ」を設立。現在、青山にも事務所を置き、造り手側に対しては蔵元のコンサルタントをし、消費者側に対しては講師として日本酒・本格焼酎の美味しさ・楽しさを普及していらっしゃいます。出版本は写真満載でとてもわかりやすく、初心者でも先ずは飲んでみたくなる楽しい内容です。日本人の嗜み、そして紳士淑女の粋な生活の手引書として、一家に一冊といっても過言でない必須アイテムでしょう。
寺田様には、無理を言って二次会までお付き合い頂き、本当にありがとうございました。また、近いうちに杯を酌み交わすことを楽しみにしています。次回は、今回結局一緒に飲めなかったサイチン店長と日本酒フリークの塚ちゃんを是非同席させて下さい。（by Q太郎）