本日のおすすめの日本酒とお料理！

小布施ワイナリーの日本酒（ソガ　ペール　エ　フィス　Ｊ　ミヤマニシキ）
が入荷しました。凄くフルーティーな香りで旨みと酸味のバランスが良く美味いです！このお酒に合うお料理を作ってみました！ジックリ煮込んだ豚バラ肉と出しの旨みが染み込んだ大根がたまりません！アツアツの霙餡かけ仕立てサッパリと仕上げています！是非一緒に合わせてみてください。