とりQ公式ブログ

皆様今年もありがとうございました！

今年も皆様に支えられ、無作法な事も多々あったかと思いますが、無事に一年を終え、新しい年を迎える事ができそうです。スタッフ一同に本当に感謝しております。2日間お休みを頂き、来年は2日より営業いたします。来年もスタッフ一同頑張っていきたいと思いますので皆様宜しくお願いします。そして、今年一年頑張ってくれたスタッフの皆・今年の4月にとりＱを卒業た皆！本当にありがとう！感謝！感謝です！この素晴らしい職場であるとりＱを守るため今年同様、来年も皆で力を合わせて頑張ろうね！ｂｙさいチン

年末年始の営業

年末は３０日まで営業、
正月は２日より営業致します。

新年凄いのあります！

獺祭・旭日酒造で作られる最高峰の純米大吟醸２割３分の，にごりスパークリングを、お正月用にＱ太郎が、ご用意しました。このお酒小売価格、いくらすると思います？それぞれ多少違いが有るみたいですが約６０００円ですよ！しかも4合で・・・！店売りで12000円で出す店もあるかとは思いますが、今回は仕入れ値で出しちまいます！儲けは0円？？？限定3本１組1本まで、予約受け付けます。このお酒の価値がわかる人はもちろん、わからない人でも構いませんし、パチンコで勝った泡銭で飲むもよし、お年玉で飲むもよし、興味がある人は飲んでみてください、凄く分かりやすい味で、飲みやすく経験値が上がり、話題にもきっとなりますよ！詳しく説明すると（出来たての磨き２割３分の新酒に、オリを絡ませ濁り酒にさせ、酵母が生きた状態で瓶詰めを行い、二酸化炭素を添加するのではなく、ビンの中で生きている酵母が、オリの中に残っている糖分を使い発酵を続けますので、シュワシュワするわけです！そして、酵母によって糖分が二酸化炭素に分解され、その二酸化炭素がお酒に溶けて泡立つこの凄い獺祭になるわけです！）長い！これ以上説明を簡潔にできませんでした！失礼！予約待ってま～ス！

来年は２日からですよ！

ブログでのお知らせするの遅れちゃいました！〆張鶴しぼりたて生原酒入荷しています！生原酒ならではの米の旨みと甘味・フレッシュ感たまりませんね！今回は酒屋さんにお願いして、なんとか１０本キープできましたので、昨年のようにすぐ切らす事は無いでしょう？？？お正月もお出しできると思います。２杯目からは氷を一つ入れて、溶かしながらゆっくり楽しんでみてください。飲み飽きすることなくサッパリとして美味しく飲めますよ・・・！気軽にスタッフに言ってくださいね！ちなみに、来年は２日から営業します！BYさいチン＆ニャ～ご

茨城・大洗の鰈入荷！

本日のおすすめは！ズバリ！Ｑ太郎、自ら茨城の大洗に買出しに行ってきた築地に出す前の真鰈！この鰈をお刺身でだっしゃいます！（４８０円）美味しいですよ！おすすめで出す前ですが、特別に本日来店してくださった大常連様のＯさん・Ｈさんにもにも食べて頂いたところ、大絶賛して下さいました！明日も腕を振るいますので是非注文してくださいね！

開運（無濾過純米）

上品でふくよかな口当たりで、フレッシュ感と上品な吟醸香が、とても心地よいです！酸味と旨みとキレのバランスがとても見事で、何杯飲んでも飲み飽きしないお酒だと思います。品評会で流石！上位を獲得している土井酒造！このお酒はどんな料理にも合う、万能食中酒なのではないでしょうか？華やかなお酒の良いですが、この様な落ち着いた優しい味わいのお酒も最高ですね！

うれしい差し入れ！！

  昨日は、ハッピークリスマスイブ！数々の誘いを断って？バイトに入ってくれた頼もしき仲間達に、社長の奥様からケーキを差し入れしていただきました。みんなテンション高めの営業となり、閉店後に美味しく頂きました！ごちそーさまでした～！！

昨日入荷の酒

新規入荷分の一部紹介です。

岩倉酒造の三段仕込み（超レア！）
佐藤の「原酒あらざけ」（プレミア加速中）
佐藤・麦（大量入荷）
金峰・櫻井
黒糖焼酎「好太郎」（これ凄いんです～）
陶眠・中々

大吟醸「香露」（どひゃ～、詳細は後日）
〆張鶴「金ラベル・大吟醸」

品出しの状況や「今日行くから、○○飲ませろ」についてはお気軽にお電話下さい。

今朝の富士山、絶景かな。

手前が江ノ島、奥に富士山。空のスカイブルーと海の群青、波打ち際の白と富士の冠雪の白の対比がたまりませんね。
関東人って富士山が見えると、その日一日得した気分になれるもんですよね。

地酒の数々！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産や勉強用のお酒が溜まってしまい（嬉しい悲鳴）ました！やっと忘年会の忙しさから開放！明日はお休みを頂いているので今日は！色々頂いたお酒を試飲しようかな！休みだ～！まず寒梅大吟醸～初めて飲みます！寒梅大吟醸！甘ったるくなく凄くスッキリ！これが寒梅の大吟醸か～！さいチンの経験値３ポイントアップ！あいづ娘はまずは常温で・・・ん～ん米の旨みが乗っていてコレマタ後味スッキリ軽やか！また、ぬる燗もいい！
ふわ～っとした感じで優しい味わい！米の旨みが更にでることなんの！そして月の井純米吟醸・・・一発目に・・・ウワッ！凄くスッキリ！優し～味わいだ～！スッキリした中に広がる旨みがいいですね～！色々飲めて勉強になったぞ！そして小林さんから個人的に頂いた千代の光はさいチンのお正月の楽しみに取っておこう！小林さんご馳走様でした！来年朱鷺メッセの酒の陣で、お会い出来ることを楽しみにしています！ｂｙさいチン

ダントツ！一番人気！

八海山しぼりたて生原酒・・・越後で候・・・が入荷してますよ～。
超破格！なんと！グラス一杯５５０円！安くだしすぎか？いいのだ！お客様が喜んでくれれば・・・。今年収穫されたばかりの酒米をつかい吟醸規格で作られた本醸造しぼりたて原酒です。19.5度という高いアルコール度数でありながら、スッキリしていて、フレッシュで芳醇な香りが特徴です。また、原酒の力強く荒々しさも感じられ飲み応えがあります。、年末に一度だけ味わえる貴重なお酒を是非お楽しみ下さい。ｂｙさいチン

やっと届いた・・

大評判となって欠品が続いていた「大人の科学マガジン・テルミン編」がやっと届いたぞ！仕事終えたら組み立てようっと・・・

久保君発見！

今日のとりＱのご飯は、長崎ちゃんぽん風煮込みラーメンでる！

1. 美味しそ～・・・。おおおっ！久保君発見！これはスクープ！いつも携帯しているデジカメで、パシャ・パシャ！まったく動じない久保君中々やるじゃないか～！こちらをチラッと向いてお茶をゴクリ！やるじゃないか～！久保君火加減に気お付けろ～！美味しすぎてやけどしたか～っ！またまたお茶をゴクリ！しかし終始無言である！

美味しいパン屋さん

パン好きには有名な葉山の「ブレドール」。
その金沢店が釜利谷にあるのですが、八景島にサイクリングするときに通ると、いつも朝から来店の車がいっぱいです。そして、文句なく美味しいです！特に、店内のティーラウンジではオーブンから出たばかりの焼きたてパンが食べられるますし、モーニングの時間帯ははパンの食べ放題バイキングもあるので大人気のようです。ドライブの時には是非、葉山か金沢店に寄ってみてはいかがですか。とりＱにお土産もってきて下さいね。とりＱで出しているオーガニックワインと合うんじゃないかなぁ。(by Q)

八海山・越後で候入荷！

八海山しぼりたて生原酒・・・越後で候・・・が入荷しました。今年収穫されたばかりの酒米をつかい吟醸規格で作られた本醸造しぼりたて原酒です。19.5度という高いアルコール度数でありながら、スッキリしていて、フレッシュで華やかな芳醇な香りが特徴です。また、原酒の力強く荒々しさも感じられ飲み応えがあります。、年末に一度だけ味わえる貴重なお酒を是非お楽しみ下さい。

本日のおすすめ！

最近、新酒ばかりラインナップで辛口派のお客様から辛い酒を！との声が多いので、酒屋さんに山口の地酒！貴の純米酒を注文したところ、この山廃純米山田錦が届きました。このお酒に合う料理をと、買出しの前に一口試飲！その場で料理が浮かびました。和牛牛筋と大根の京風白味噌煮込みです。チョイと甘辛く煮付けた牛筋にキリットした、貴が最高に合います！山廃仕込の独特な癖もあまり感じないスイスイいけるお酒です。本日限定５食で貴＆白味噌牛筋煮込みをセットで９８０円でお出ししますのでお楽しみに！ｂｙさいチン

蟹はね～！

健君へ！・・・あの蟹探さないでね？社長から頂いた魚に中に入っていた謎の蟹（２匹）本日ね～っツカッチーと二人でみそ汁にして美味しく頂きました！蟹が入っていて美味しかったよ！ＢＹさいチン

松茸ご飯！

  健君へ・・・本日稲葉さんから頂いた高級国産松茸を松茸ご飯にしておいたよ！市川さんがほとんど食べちゃったから一口位しかないけど、２階の冷蔵庫に入れとくから明日食べてね！凄く香り高い松茸でした、稲葉さんご馳走様でした！ＢＹさいチン

クリスマス特別企画！

メリーメリ～クリスマス！来る！１２月２４日皆さんは、どうお過ごしでしょうか？とりＱではクリスマス特別企画として、１２月２４日限定で通常３８００円飲み放題２時間付コースを赤字覚悟で２８００円で提供しちゃいます！気の合う仲間、ご家族などで楽しくワイワイ過ごしてみてはいかがでしょうか？４名様から予約を受け付けています。予約特典として、乾杯用のスパークリングワインを４名様に付１本サービスいたします！ケーキ持ち込みも当日はＯＫですので、お気軽にご利用下さい！とりＱの愉快な仲間達が、皆様のお越しお待ちしております！

そうだ鎌倉に行こう・・

  最近サイクリングで行っている鎌倉・江ノ島に 「今回は自転車でなく、保土ヶ谷駅から電車で行って、江ノ電も乗ってハイキングしましょう」と、自転車の師匠からお誘いを受け、仲間４人で鎌倉の紅葉を楽しんできました。

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とにかく凄いね！

昨日お休みを頂いていて、本日出勤してみると焼き鳥屋なのに冷蔵庫の中は魚でいっぱい！ホウボウ・鰈・鯒・金目・フッコ・などの大洗の地魚が沢山！凄い～ね～！Ｑちゃんからとは聞いていたが・・・随分奮発したな～！凄い粋な計らいだな～！自分たちの良い勉強材料になりそうだし、皆も喜ぶぞ！皆のリクエストで握り寿司が食べたいとのことだから！久しぶりに腕を振るってみました。新鮮な地魚に皆大喜び！そんな幸せな一日を社長から頂きました！感謝！感謝！皆～明日も頑張ろう ！Ｂｙさいちん 

魚まつりだ～！！

今日、とりＱに謎の宅急便が届いたのです。何かと思い、封を開けてみ ると、なななんと、大量の魚君たち！！新手の詐欺か、押し売りかと心配して、Ｑ太郎から出張の お土産だったのです！！ビックサプライズ！今日は、巨大天然平目といなだ、そしてホウボ ウを一匹捌いてムフフ、！常連さんもスタッフも皆ニコニコ顔、美味しく頂きました。ごちそうさまで～す！

美田の新酒入荷！

今月のとりＱ月間テーマソングが決定！稲垣潤一！クリスマスキャロルの頃に！です！♪クリスマスキャロルが～♪鳴りだす頃には～♪君と僕の答えが～♪ふふふふふふふふ～♪林酒造「鳳凰美田」新酒！「しぼりたて吟醸かすみ酒」が入荷！フレッシュな口当たりで、ほのかに栃木の苺！とちおとめを連想してしまうフルーティーな香りが印象的。調べてみると、低温でゆっくりとアルコール発酵させると、この様なフルーティー的味わいになるらしいです！まず、グラスにそっと注ぎオリを楽しみます。そしてワインのようにグラスを回しエアーと混ぜ混ぜして触れ合わせちゃうと、どんどんまろやかに、どこまでも、どこまでも！あ～！変化していくのです。口の中がワッィとなり凄いのです！そして口の中でまたワインのようヒュルヒュルすると更に美味しいです。皆でヒュルヒュルするともっと美味しいのです。お待たせしました！皆様が一番楽しみにしている、月間とりＱダンディズム大賞が発表されました！今回１位　孝平　要因はクリスマスダンスイベントの為。２位　ノブ　要因はインテリメガネを掛けてる為。３位　ちゅかもと　要因頭から足の親指までつながるモミあげでした。皆さんおめでとうって言ってやってください！

満員御礼！

本日紹介するのは、 想天坊の純米にごり生酒です！凄い吟醸香がするタイプではありませんが、ほんのりと純米酒の爽快な香りが香り、醪の爽やかな甘みが心地よいです！　そして、しぼりたてフレッシュ感はたまりません！見た目は濃そうな、にごり酒に見えませが、飲み口は凄くスッキリしています。とにかくスイスイいってしまいそうで、危ない！危ない！さて、本日から鍋メニュ～がグランドメニュ～に登場します！その中で特に今年、力を入れているこだわりの鴨鍋に合わせてみてはいかがですか？きっと最高ですよ！そうそう、明日は・・・もう日が明けたから、本日か？・・・！おかげさまで、カウンター以外予約でいっぱいです！かなりテンションが上がる一日になりそうです！気を引き締めて頑張っていきたいです！皆～ッ！頑張ろう～！