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2007年12月12日 (水)

本日のおすすめ!

Img_1670_2 最近、新酒ばかりラインナップで辛口派のお客様から辛い酒を!との声が多いので、酒屋さんに山口の地酒!貴の純米酒を注文したところ、この山廃純米山田錦が届きました。このお酒に合う料理をと、買出しの前に一口試飲!その場で料理が浮かびました。和牛牛筋と大根の京風白味噌煮込みです。チョイと甘辛く煮付けた牛筋にキリットした、貴が最高に合います!山廃仕込の独特な癖もあまり感じないスイスイいけるお酒です。本日限定5食で貴&白味噌牛筋煮込みをセットで980円でお出ししますのでお楽しみに!byさいチン


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コメント

貴の新酒はまだ出ていないので新作をお持ちしました。この400石の蔵。相変わらず売れてます。この新作も蔵にはありません。中核の特純60も完売(おそらく3月まで無しです)純吟山田錦50も完売(これもおそらく4月まで無しです)やはりいい酒は足が速いですね

投稿: 野田 | 2007年12月12日 (水) 02時35分

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