さいチン！わくわくクッキング！

最近、野菜が凄く高いですね～！魚も原油高で相場も上がっているし、小麦製品も値上がり・・・ピンチ我が家ピンチ！そこで、今回は安く早くスタミナ満点お父さん大喜びの出し巻き玉子を紹介します。

材料＝玉子8個・（本だし＋水７５ｃｃ）・ニンニクの芽１パック

餡かけ用の食材＝市販の麺つゆ・水・砂糖適量・水溶き片栗粉（水１：片栗粉１）

①玉子を割りよくかき混ぜ（本だし＋水７５ｃｃ）を加え更にかき混ぜる。
②ニンニクの芽を小口切りにして胡麻油で炒め①に入れる。
③市販の麺つゆを５：水１で割り火に掛け沸いたら砂糖をお好みの量いれ、水溶き片栗粉糸が引くような感じで入れながら、ホイッパーでかき混ぜトロミちゃん。
④鍋を火に掛け、キッチンペーパに油を染み込ませたものを塗りつけ②を卵を、うっすら
的な感じで、お玉で流しいれ巻く。これを２回繰り返し巻きすで形を調える。
⑤お皿に③をひき④を食べやすい大きさに切ったものを体裁よく盛り付け完成！
上手く玉子を巻けない方は柔らかめのスクランブルエッグを作り巻きすで強引に形を
調えれば良いですよ！写真の餡、凄く変な色してますが、これは青海苔を入れたからです！あまり美味しくなかったので、やめた方がいいです。見た目も悪いし・・・。