黒糖古酒の裏メニュー！

  前回は「好太郎」のブログ記事をご覧になって数名の方が、お店で最高級・黒糖古酒「好太郎」の芳香に酔いしれてくれました。今回は、また黒糖の古酒を裏メニューとしてブログ上でご案内します。
鹿児島県・沖永良部島の新納酒造（創業大正９年）さんが放つ秘蔵酒です。その名も「天下一・水連洞・秘蔵酒」！！！常圧蒸留で黒糖の風味を引き出し、「仕次ぎ」の手法を用いながら原酒を２０年以上も「鍾乳洞」で貯蔵熟成させたということ。これぞ、沖永良部島のミラクル・トレジャーです。
黒糖特有の甘みを含んだ芳香、口に含むとコクと丸みをおびた旨味が広がり、スッキリとした後味であるので、４０度のアルコール度数を感じることなく、スイッといけてしまいます。
是非ご来店の上、お申し付け下さい。メニューには銘柄が記載されていませんので、「黒糖の古酒ある？」と言って下さい。（１杯６８０円）