この新酒いいです・・「宝剣」
「宝剣(ほうけん)」といえば、以前、関内クラブの美女ホステス軍団が送別会で【とりQ】に集合した時に、「ほうけん」を聞き間違えたのを発端に「えっ?、ほうけ●だって。きゃー」「わたしも、ほうけ●頼むぅ~」「ほうけ●いけるわ」「わたしも~、きゃ~」という感じに盛り上がって注文連発していたのを思い出します。(うちの男子スタッフにまで「ねえ、あなた??」と詰問してたとか・・)
という下ネタはさておいて、この広島の酒は直球で旨い!
地場の酒造好適米「八反錦」を使用した搾りたての「純米・中汲み」で、ピチピチしたフレッシュな酸が立ち、新酒独特の爽やかな香味と心地よい喉越し。
ここの杜氏さん(土井鉄也氏)の渾身度合いはまさに「気合いだ、気合いだ、気合いダ-っ!!」でしょう。
今週・来週、在庫限りで1杯500円でお出ししています。

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