貴・特別純米直汲み
山口県の情熱酒蔵が醸す「貴」は、3号のdancyu・日本酒特集の巻頭にも堂々と見開きで紹介されています。その記事中で、「この魅惑の味わいを知れば、今の日本酒がわかる」と絶賛されるほどの注目蔵なのです。
その「貴シリーズ」の中でも、特に秀でているのがこの「特別純米・直汲・無濾過生原酒」です。とにかく、さいちん店長と塚ちゃんコンビは、この酒にメロメロ・・・「猫にマタタビ状態」・・・・。
搾ったばかりの酒を直接瓶詰めした限定品の純米酒は、ピチピチのフレッシュ感とボリューム感のある旨味・素朴な渋み・雑味、そして潔くキレる後味が、まるでその昔アグネス・ラムのビキニ姿を初めて見たときのようなインプレッションです・・・(たとえが古~い!麻生さんぐらいズレて、中川さんぐらい酩酊した発言でした)
にぎにぎしくdancyuで絶賛されているので、大事に取っておいた「直汲み」を、お店で出しちゃいますから、来てね。

コメント