芽バスを頂きました

茨城は蓮根の名産地。その「有機蓮根」のなかなか市場に出回らない「芽」の部分（芽蓮）を茨城のSさん経由で送ってもらいました。Sさん曰く「芽の部分は強精効果バツグンですよ、フフフ・・」との事。俄然モリモリ食べたくなる！ということで、たっぷり食べさせて頂きました。さすが、横浜のスーパーに出回っているのとは作りから鮮度から違うのでしょう、軽く湯がいて刺身で食べても旨いし、胡麻油で炒めたり、マヨネーズ和えもビールに合うし。また、荒く刻んで挽肉と併せて肉団子にしてから蒸してカラシ醤油で食べるのは、食感がたまりません。これを、茨城の銘酒「渡舟」「太平海」あたりと合わせて食べたかったのだけれど、切らしていた。残念。
さあ、精を付けさせて頂きました、どうしましょう・・・・