黒糖秘蔵酒あります！！

Q太郎、「本日のおめざ」は「黒糖菓子・ちょっちゅね」です。これは「菓子」と言っても、原材料は「黒糖、サンゴカルシウム」だけで、超ヘルシーな、いわば「疲労回復サプリメント」です。

「サンゴカルシウム」とは、「清浄な沖縄の海底で粒上に堆積した珊瑚の骨格を主原料とし、カルシウムをはじめカリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルがバランスよく含有された天然のミネラル素材」です！

この「ちょっちゅね」はひとくちタイプに包装されています。優しい甘さをたっぷり堪能しつつも、「黒糖だから血糖値などにも優しい」というオマケ付きです。製造元HPは、http://www.coralbio.co.jp/　朝のおめざにも良いし、コーヒータイムにも最適です。サイクリングやハイキングにも必携アイテム。それに、夜はこれをちょっとかじって、黒糖焼酎の旨い原酒なんかがピッタリ合いそうですね。

ということで、そんな黒糖焼酎が【とりＱ】にあるんですよ。「天下一・水連洞（すいれんどう）・秘蔵酒」です。

蔵元の「新納（にいろ）酒造」さんが位置する奄美群島・沖永良部島は、隆起サンゴ礁からなる小さな島で、四季を通じて様々な花が咲くため「花の島」としても知られています。特に春から初夏にかけては、ユリやフリージアなどが島中を美しく彩ります。そんな南国情緒溢れる亜熱帯気候の下で造られる奄美の黒糖焼酎は、「ジャパニーズ・ラム」と呼ばれるようにラム酒に通ずる香味を持ちます。特にこの新納酒造さんは、他よりも黒糖の使用割合を多くしているので格別です。

そしてこの「秘蔵酒」は、貯蔵年数こそ表示していませんが、「仕次ぎ」手法により原酒を２０年以上も鍾乳洞で貯蔵させた最高酒なんです。

「仕次ぎ」とは古酒の伝統的な造り方で、カメやタンクで貯蔵していた古酒が減った時に、年代の違う古酒で継ぎ足して補充していく貯蔵法です。

黒糖の穏やかな芳香と長期熟成による丸みを帯びた柔らかな味わい、アルコール度数４０°にして落ち着いて食事と一緒に飲み続けられる旨さです。

名前のとおり、「天下一の秘蔵酒」をたっぷりとご堪能下さい。(by Q)