八海山の本格粕取り焼酎

新潟を代表する、というよりも地酒という清酒を代表する人気銘柄「八海山」。その製造過程で生まれる高品位で新鮮な酒粕のみを贅沢に使った粕取り焼酎が入荷です！その名も「宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）４０度」であります、よろしく。　この酒名は、中国で古くから使われている吉語で、「限りなく多くの福が得られるように」ということです。じゃあ、飲まないとね・・・

この焼酎は、粕歩合の高い新鮮な清酒粕のみをそのままの状態でゆっくりと時間をかけて減圧蒸留し、蒸留後３年以上の貯蔵熟成期間を置くことにより、まろやかな口当たりと日本酒特有のほのかな吟醸香の風味を一体化させました。値段も高いが、売り切れ店が続出のようです。

数日前、新潟の友人で酒の師匠であるＳさんが出張の帰りに、ふと立ち寄ってくださったのですが、その際の情報で、「宜有千萬４０度を、○○の業界人は買いあさっているらしいですよ」とマニアックな情報を残していきましたが・・・

こちらは、ストレートかロックがおすすめですが、４０度なので当店で「前割り」して、飲みやすく、そしてリーズナブルにご提供するようにもしましょうかね。 (by Q）