おすすめ料理！パシャ！

本日は、只今おすすめしている宮崎県産の白レバーのペーストを仕込みました！あまり馴染みがないせいか？お客様から、よくこのお料理の説明を聞かれます。ザッと説明しますと野菜と白レバーを８０℃の特製スープでボイルし！その後バター・ガーリックをよく混ぜながらペースト状にしていき冷やします。それをクラッカーにつけながらいただきます！なにげに！仕込みに１時間以上もかるんですよ！来週位まではやってると思いますので、是非注文してみてくださいね！ブログ見たでチョイスＯＫにしまよ！ｂｙ椎茸