新潟（豊栄）に行ってきました

とりＱの連休を使って、新潟の旧豊栄市に遊びに行ってきました。（by Q太郎）　
行きは、高速道路の割引（上限1,000円）の恩恵をうけることができ、車中では、またまた予行演習として「今すぐ使える新潟弁（BSN監修）」のＣＤを聴きながら向かいました。新潟のラジオ局であるＢＳＮ（新潟弁ではビーイスイヌと発音します！）が作った「超笑えるＣＤ」は「日常生活編」と「文法編」の２枚があり、それぞれamazon等で1,500円で購入できます。このＣＤのおかげで、運転中に眠くなったりイライラすることもなく、笑いの絶えない車中となりました。（笑いの好きな皆さんにも是非おすすめするＣＤです）

今回も美味しいお酒や食材やお土産を見つけてきましたので、ちょっと紹介させて頂きます。

今回は妻の実家に３匹の愛犬と共に「帰省」したのですが、家に着いた途端に新潟らしい「ケンミンショー」的なものがどんどん登場します。まずは、お茶うけとしてドカーンとテーブルに置かれる大量の「枝豆」。そして、「今、ベイシアで買ってきたから食べな」と出されたのが、おっ、おー！「みかづきのイタリアン」じゃないですか。久々です、嬉しいッス。いつ食べても、全然イタリアのスパゲティとは異なるのがイイんです。それでもイタリアンというんです。
あと、豊栄には「やきなす」という茄子の品種があるんです。大きな茄子なんですが、皮が薄くて焼き茄子にすると柔らかくてジューシーで旨味が格別で、皮はむきやすいので、向いてレンジでチンしても良いみたいです。
あと、お義母さんが庭で作った赤じそを塩漬けして、おにぎりを巻いてちょっとオーブンするのも旨いんです。赤じそで巻いた辛い南蛮味噌も最高です。最高といえば、朝はやっぱり御飯にかける「芋味噌」ですかね。

今回のもう一つの目的は、今年の「にいがた酒の陣」で知り合った豊栄在住のＳ夫妻に再会すること。３月の「酒の陣」会場のトイレで小用をしている最中にしゃべったのがきっかけで、豊栄の地酒を紹介してもらい、再会を約束したＳ夫妻に、「今、豊栄に来ました」ということで連絡を取ったら、お宅にまで招いて頂きました。
今年ご結婚されたばかりのお二人ですが、東京都出身の奥様も「特にお野菜が何を頂いても美味しくて・・」と豊栄の生活に大変満足されていました。豊栄の住環境の良さも本当に共感できますが、まあ、旦那さんの優しさが一番の満足理由でしょうがね・・・・
おみやげに頂いた五泉市の「菅名岳・初呑みきり」は帰ってから飲みましたが、旨かったッス。いい水で仕込んでいます！スーッと入っていき、あっという間に１本空いてしまいました。
Ｓさんが属している青年会議所で「田んぼアート」というものを作ったということで、帰る日に見てきました。

田んぼアートが見られるのは、「水の駅・ビュー福島潟」からです。「福島潟」は豊栄駅からもほど近い素晴らしい自然環境です。田んぼアートは、広大な田んぼの中に「古代米」の栽培を用いて図柄を作っているのです。古代米の稲の生育と共に色合いが変わっていくということですが、天候が悪かった影響で心配のようです。

福島潟では、見事な「オニバス」を鑑賞することができました。ここはオニバス・日本北限の自生地として、これまでに直径２メートルを超えるものも生育しています。オニバスの間には久々にウシガエルのオタマジャクシの群れを見ることができ、懐かしい思いに暫し暑さも忘れました。

福島潟で確認された野鳥は２２０種以上、植物は４５０種。「日本の自然１００選」「日本の音風景１００選」「全国水の郷１００選」「にいがた景勝１００選」などを誇る「潟文化の森・自然と会話しコラボするゾーン」です。

また、今回は義弟のお嫁さんに凄い酒を振る舞ってもらいました。「越の華・大吟醸・中澄袋しずく斗瓶囲い」です。口にした途端に「なんだ、この山田錦の高貴な香りは！！味・香り・旨味の渾然とした一体感、そしてスーッと入っていく潔さは！！」という感じで、〆張鶴の金ラベルを一回りグレイスフルにした味わいです。帰って調べてみたら、価格も凄いんですが、なんと、「美味しんぼ」の５４巻で紹介されたとも・・・とにかく最高峰の酒だそうです。そのうち、店でも試飲のチャンスをつくりたいと思います。

今回の新潟みやげは、「丸屋本店」の「越後のえだまめ餅」にしました。黒崎の枝豆を餅にくるんでいます。旨いですよ～。たまに東京のデパートに出店もするそうですが、通販も扱っています。

一番うれしかったのは、帰りに義弟から「岩舟産コシヒカリ」を一俵もらったこと。さあ、最寄りの精米機に行ってこよう。