世界が認めたナンバーワンの純米酒

菊姫（石川県）の「鶴乃里」純米酒（菊姫会専売酒）は、インターナショナル・ワインチャレンジ２００７にてゴールドメダルを獲得した経緯のある、世界が認める頂点の純米酒なのです。

コンセプトは「コク豊かで品格のある風味」で、原料米には兵庫県吉川町特Ａ地区産の特上クラス山田錦を全量に用い、純米らしい旨味の追求のために敢えて精米を65％に留め、「超吟」レベルの小仕込みのキメ細かな管理のもと、丁寧に醸し上げられました。

低温で一夏かけてじっくりと熟成させて、ふくらみのある味わい、厚みのある旨味とキリッとした爽やかな酸が調和したバランスの良い美味しさとなっています。

【とりＱ】で来週から始まる【上越かんずり仕立て・豚の味噌ニンニク鍋】のような濃い味の料理とも相性が良いでしょう。「焼き鳥は塩」派の貴兄も、たまにはこの酒でボンチ串やレバのタレもいいんじゃないでしょうか。

めっきり涼しくというよりも寒くなりつつある秋の夜長は、【とりＱ】でワールドワイドな最高峰酒「鶴乃里」をごゆるりとご堪能あれ。