新酒も12月から色々出し続けていますが、まだまだ

冬はいいよね～新酒の季節だから。毎晩毎晩いろんな銘柄で、どれもこれも最高の酔い心地です　

昨年の１１月スタートの〆張鶴しぼりたて生原酒を皮切りに、八海山しぼりたて生原酒も良く出ました。（この２本柱は本当に毎年心待ちにしているファンが多かったこと）

栃木からは鳳凰美田のかすみ酒、茨城からは太平海袋しぼり無濾過本生がコストパフォーマンスを見せていました。
銘酒ひしめく山形からは、十四代は当店でもいつも人気ですが、今シーズンの新酒では山形正宗、そしてスカッと切れる後味の米鶴・特別純米・辛口なんかも焼き鳥に合うということで好まれました。その他、福井の白岳仙、静岡の開運も人気良好。

面白味としては、青森の銘酒「豊盃」の「ん」のおりがらみ生酒を出して良かったです。「ん」はコストパフォーマンス最高で、お燗して毎日飲みたい最高の晩酌酒ですが、新酒となるとまたがらりと変わった フレッシュな風味を楽しめますし、やはり「ん」という酒名のインパクトに皆さん喜んでオーダーして下さいました

他にも色々と新酒を毎週のように変えて出してきていますが、意外と店長の意気込みが空回りしているのが【千代の光・しぼりたて生】です。さいチン一押しの「妙高の新酒」は、お 酒を搾るときに、圧力がかかる前に流れた「ガマン・・、いや、荒ばしり」をすぐに瓶詰めした「究極の無濾過絞りたて生」で、華やかな香りとジューシーな美味しさが口いっぱいに広がるんです。だ・か・ら・・是非飲んでね。なんか、イマイチお客様の食いつきが悪いのですが、ホント美味しいですよ。

それと、本日からは新たに【越乃雪月花・吟醸しぼりたて】・【越乃景虎にごり酒】・【豊盃・純米しぼりたて生】も登場です。お楽しみに