茨城の豆腐と和歌山の「ほねく」で晩酌

   かすみがうら在住のＳさんより、地元で有名だという美味しい「お豆腐」を送って頂きました。お醤油をちょっとつけただけで美味しくペロッと一丁食べられます。ありがとうございました。
また、別のお友達よりは、紀州特産品の「ほねく」を頂き、お豆腐と一緒に晩酌のつまみとさせて頂きました。薩摩揚げのような「ほねく」は、太刀魚のすり身（骨も丸ごと）で造られているのでカルシウムたっぷりです。味わいまろやかで滋味深く、ちょっとワサビをつけると日本酒にバッチリ！今度、お取り寄せで【とりＱ】でも出しましょうか。

ちなみに晩酌で飲んだお酒は、「通販で届いたロブスターもあるし、せっかくの美味しい頂き物があるから、合わせる酒も奮発しましょう」ということで、　な・な・なんと、とっておきの「獺祭・純米大吟醸・磨き二割三分スパークリング」（四合瓶で６，３００円もしたぞっ！）をとうとう開けてしまった・・・、ん～快感　by Q