蔵元さん訪問（麒麟山酒造と下越酒造）

5/3（祝）、新潟県阿賀町津川地区で開催される「つがわ・狐の嫁入り行列」の参加は、麒麟山酒造の招待によるものでした。そこで、イベントが始まる前に、蔵見学をさせて頂きました。オートメーションを配備しつつも、「一番大事は蔵人の五感」ということを再認識し、それにより美酒の裏付けを感じ取ることができました。また、若き現社長と経験豊富な熟練の杜氏・蔵人とのタッグによる盤石な体制も奏功しているのでしょうか。

夕方からは、麒麟山酒造の敷地に招待客１００名ほどが呼ばれ、盛大な料理と麒麟山の各種銘柄で宴が催され、狐の嫁入り行列は敷地脇を通るので、VIP見物も出来たわけです。至れり尽くせりの酒宴に酔いしれつつも、「店の連休明けには、【とりQ】のお客さんにも麒麟山をたっぷり飲んでもらおう」と、麒麟山酒造さんへの恩返しもしっかり考えました

話は前後しますが、お昼には麒麟山酒造の工場の並びにある「下越酒造」の会長・社長・常務さんらにお昼をご招待されるという恩恵にもあずかりました。敷地の裏には、沢山の山菜が自生もしくは栽培しており、贅沢にもその採れたての天ぷらをたっぷりと頂戴しました。タラの芽、ウド、コゴミはもちろん、一本コゴミや、大変貴重な「コシアブラ」も銘酒「麒麟」の喉ごしを引き立ててくれます。麒麟・特別純米は旨い！そして、女性には特に気に入られるでしょう！！（それから、各ラインアップともコストパフォーマンスが素晴らしいのも特筆に値します）

津川はまだ桜が残っていて、風に舞う５月の桜の花びらは津川の旅情を一層引き立ててくれました。農学博士である現社長の佐藤様に敷地を案内してもらい、山菜と可憐な花々に触れることが出来たことに感謝致します。