とりQ公式ブログ

茨城旭村のメロンは・・・

茨城の友人Ｓさんよりアールスメロンを送って頂きました　いつもいつも、ありがとうございます

茨城県は全国に誇るメロン産地です。そして、旭村のアールスメロンは特に凄い！！生産されたメロンは管理センターに運ばれて、ひとつひとつ「光センサー選果」で糖度をチェックし、美味しさを厳選されるのです。

そして出荷されるメロンにはそれぞれにラベルナンバーとアドレス（ＱＲコード）のシールが貼られています。ＱＲコードでアクセスし、ナンバーを打ち込むと、生産者・品種名・規格・収穫日などがわかります。そして、頂いたメロンはなんと１７．０度（写真右のもの）だということもわかりました。果物の王様たるメロン、その中でも全国の頂点に立つ名産地「JA茨城旭村」の最高級メロン、追熟を待って、心して食べます　（Q太郎）

インターナショナル金賞の日本酒

世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）］が9/7にロンドンで開催され、その中で日本酒部門（チャンピョン・サケ）もあります。
その「純米吟醸＆純米大吟醸部門」において、渡辺酒造店の「’０８　nechi 純米吟醸」が最優秀ゴールドメダル獲得となりました。

ＩＷＣ日本酒部門は国外最大の日本酒品評会であり、４回目を迎えた今年、新潟県初となるゴールドメダル授与となったので、新潟の「酒師匠」たちも大変喜んでいるようです。

昨夜の帰宅後は、その「’０８ nechi　根知谷産五百万石」で晩酌でした。ワインのようなラベルが可愛い。４合2,500円の贅沢です。味わいは至極綺麗だが、自分にしては特徴というか印象を伝えにくい・・それだけバランスが究極なのでしょう。

渡辺酒造店では、酒米生産に適した「根知谷」で９５年より契約栽培、2002年より自社栽培を始め、米作りから一貫した生産体制により、根知谷の気候風土を味わいに映し出した地酒を追求しています。ワインの「A.O.C.」や「ドメーヌ」に通ずる日本酒の新たな方向性でしょうか。これからさらに楽しみな蔵元さんです。（Ｑ太郎）

蔵元様からのお便り

茨城県石岡市の「府中誉」さまから、季節の絵葉書をいただきました。美味しそうな椎茸・・バター焼ですか、いいですね。銘酒「渡船」、そして「太平海」で秋の味覚を楽しみたいものです。

また、こちらでは今秋もま「ぼろしの酒米・渡舟」の収穫体験（その後は大吟醸試飲等が！）が１０月１７日に行われます。いつも目が離せない蔵元さんです。http://www.huchuhomare.com/

とりQでカントリー・ライブ?!

昨夜は、ライブハウス【TumbsUP】（相鉄ムービル３F)に【福原照晃＆ザ・ウェスタン・バンド】が出演。楽しみにしていたステージを鑑賞して来ましたが、とにかく極上のサウンド、至福の夜でした。楚々としてダンディーな風格、そしてその格好良さをして関西弁の洒落たトークで笑わせてくれるアンバランスさも絶妙でした。（Q太郎）

福原照晃氏は、１８歳から半世紀カントリーを歌い続ける日本カントリー＆ウェスタン界の御大です。もちろんCDも出しているので、彼の甘い歌声を運転しながら聞くのも心地よいものです。彼は西宮市でカントリーライブハウス「フォートワース」を経営していますが、そのうちお邪魔しようと思っております。

そういえば、毎年の夏に「横浜にぎわい座」でカントリーバンドの集結である「タウンホールパーティー」があり、福原照晃氏も出演して下さっているのですが、その主催者である樋口氏と昨夜のライブでもお会いしました。（毎月彼のバンドのミニライブは楽しみにさせてもらっています。銀座のナッシュビル等にも出演していて、横浜を代表するカントリーバンドのリーダーです。）

そして、なんと１月の予定で、樋口さんがミニバンド編成で【とりQ・カントリーお座敷ミニライブ】をしようということとなりました。（２階大宴会室にて）　楽しみですね～！今後、日程等を煮詰めて、皆様には追ってお知らせ致します。

そういえば、生ビール２００円です！！

そういえば、ここのところ営業と関係ない記事ばかり書いてしまって、大切なＰＲを伝えるのを忘れていました・・・

今、なんと生ビールが２００円なんですぅー！

【１６周年感謝フェアVOL.1】として、１８（土）～２３（木・祝）まで開催しております。
（２０（月）は祝日なので営業し、翌日の２１（火）はお休みです）

お待ちしていまーす

院展、そして与勇輝展・・

遅ればせながら日本橋三越にて開催中の「院展・再興第９５回」を見に行ってきました。（Ｑ太郎）
今回も入選した親友ら二人の画家とと一緒に鑑賞できたため、色々と勉強になりましたが、親友の作品以外ではピンとくるものがいつもより少なく感じました。確かに彼も全体の出展印象を辛口に批評していましたし、なにかまとまりすぎたラインアップのようでもありました。（院展は２０日で終了です）

今回も恒例により（？）、院展のあとに銀座ライオンで乾杯しようということとなり、移動して地下鉄の駅から銀座の路上に出てみると、なんと凄い人混みです。やはり、「銀座三越」増床オープンの影響でしょうか。久々に見た銀座の活況です。（でも今日はどうやら日本人客ばかりのようで、なぜかホットしました・・・）　

どちらにせよ、浮ついた喧噪を嫌って我々は銀座ライオンに一目散に避難したわけですが、本当は松屋銀座で開催中の「昭和・メモリアル　与勇輝展」に寄りたかったのです。

日本が世界に誇る人形作家である余勇輝（あたえ　ゆうき）がこの世に生を与える人形たちの楚々としたたたずまいは、置き忘れられていく昭和という時代を思い出させてくれ、我々を優しい空気で包みこんでくれます。

この人形展は絶対オススメです　松屋銀座で１０月４日まで開催ということですので、このリンクをご確認の上、「銀ブラ」がてらに・・・http://www.matsuya.com/ginza/index.html

おっ、ラッキーエビス

友人から「ラッキーエビスビール缶」を頂きました

通常エビスビールのラベルは、恵比寿様が鯛を1匹抱えていますが、ラッキーエビスは後ろにある魚篭からも鯛のしっぽがのぞいています。2匹の鯛がいるこのラベルは瓶製品の数百本に1本あるもので、欲しくてもめったにお目にかかれないレアもの！
そして今年は特別に、「エビスビール発売１２０周年」を記念して7月から瓶だけでなく「商売繁盛ラッキーエビス缶」が出たということなのです。さらにここのところの不景気を払拭したいという意味もあって、ラベルに「商売繁盛」という文字を入れてあります。御利益、御利益・・・ありがとうございました、Sさん。　（Q太郎）

秋の熟れた美酒「ひやおろし」

「ひやおろし」というのは、冬の大寒時期に仕込まれたお酒を春先にしぼり、夏の間ゆっくりと熟成させ、秋の訪れと共に出荷させる、調和の取れたまろやかな味わいのお酒のことです。古くから、日本酒として最も美味しく飲める酒として、別名「秋あがり」「秋晴れ」とも呼ばれています。

今週の【とりＱ】おすすめ銘柄は、まず【越乃雪月花・純米大吟醸ひやおろし】です。穏やかな果実香、口に含んだ瞬間に広がる柔らかな含み香が、上品な嗜好の貴方を必ずやウットリさせます。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き上げ、小さなタンク１本だけの小仕込みです。ご堪能下さい。

もう一つの注目は、店長が慕う奇才・村山杜氏が独特（毒徳？？）の感性で、ごく少量だけ醸し、なんと無濾過本生のまま低温貯蔵で熟成させた【村祐・秋あがり特別純米】です！上立ち香には洋梨もしくはマスカットのような印象、口に含むと強めの甘みと果物のような酸味、そしてグレープフルーツのような苦みが感じて頂けますでしょうか・・・他と一線を画す「村祐」は横浜にも根強いファンが増殖中です。

他にもどんどん「ひやおろし」が入荷しますのでお楽しみに。

お詫び（鹿肉はお知らせする間もなく・・）

大変申し訳ございません。先日ブログでお伝えしていた「蓼科高原の野生の小鹿肉」なのですが、皆さんにお裾分けする際には後日のブログで案内するつもりだったのに、その前に店でご来店客にご試食してもらって、瞬く間に終了してしまいました。店では、串に刺して炭火で焼き、特製にんにく味噌を添えて出してみたのですが、大変な美味でした。
「マタギ」の方からなんとかまた頂くようにお願いしますので、次回にご期待下さい。

バレエ鑑賞（コジョカルのジゼル！）

昨夜は首を長くして待ちに待っていたバレエ公演の日。東京バレエ団が英国ロイヤルバレエ団のプリンシパル「アリーナ・コジョカル」を招聘し、見事な「ジゼル」を披露してくれました。コジョカル！コジョカル！コジョカル！！！愛くるしいコジョカルがまた来日してくれたんです。「ジゼル」はコジョカルの十八番。そして、アルブレヒト役はコジョカルが絶大の信頼を寄せるベスト・パートナー「ヨハン・コボー」です。先日の英国ロイヤルバレエ団来日公演「ロミオとジュリエット」ではコボーの親族の重病による急遽帰国で代役となり、コジョカル＆コボーが見られなかったので、二人の至高の飛翔を大変楽しみにしていました。

ブラボー！！夢の中に引き込まれた二幕でした。やはり、この世に妖精は実在した！コジョカルという妖精が・・・。そして、コボーとのコンビだからこその自在な無重力感です。彼女たちと同じ空間に存在することの幸せ。至福の舞台でした。次にコジョカル＆コボーに会えるのはいつになるのだろう。（Ｑ太郎）

やっと秋飾り

９月に入ったのに連日暑い日が続いていたので、店内装飾を秋模様にするのをためらっていましたが、昨日の台風による雨からやっと季節の移ろいを感じ、今日、店内装飾を遅まきながら秋バージョンにしました。これから日本酒も「ひやおろし」など美味しい銘柄が目白押し。それでもまだ気温は高い日が多いようなので、生ビールも美味しいし、とにかくたっぷり【とりＱ】を満足できるシーズンですよ。

そうそう、近日中に１６周年感謝フェアが始まります

生ビール２００円！！！詳細は追って・・・

話は違いますが、先日小田原あたりをサイクリングしていたらこんなゴミ置き場の看板がありました。「もえるゴミ」でなくて「もせるゴミ」です。これが普通ですか？なんか気になってしまって・・・

日本酒びよりですか

今日は久々のお湿りですが、これからの日々は季節の移り変わりを感じられるでしょうが、台風情報にも気を付けなくてはね。
まあ取りあえず今夜は熱帯夜から解放されて、久々に日本酒をゆったり飲みたくなりそうです。

そんな今宵は【遊穂・純米吟醸、山田錦・美山錦５５】などいかがでしょうか。日本酒ファンが「え、えっ、遊穂あるの？！」と喜ぶ石川県の美酒です。グルメ誌の記事や「銘柄ランキング」などでも大変脚光を浴びている「遊穂」のモットーは、「飲んで楽しくなる日本酒ｙ、一日が癒される日本酒、食事と楽しめる日本酒」です。
口に含むと旨味・甘みが優しく広がり、綺麗な酸がバランス良く調和して後味を引き締め、その滑らかな味わいは幅広い料理と合い、しっかりした味にも相性が良いです。

で、その鹿肉を皆さんにも・・・

その蓼科で食べた野生鹿の肉なのですが、山荘オーナーであるＹ先輩が昨日、蓼科から帰ってきて、なんと、お裾分けで持ってきて下さったのです。バンビのような小振りの雌の鹿ということなので柔らかくて最高です。ありがとうございました
まだ冷凍してありますが、近日中に【とりＱ】のお客様にも味見して頂こうと思っています。後日、さいちん先生より予告が入ると思いますので、要チェックです。