とりQ公式ブログ

ゴールデンウィークの営業

ゴールデンウィーク中は、２（月）・３（火）・４（水）の３日間だけ連休させて頂きます。

会津の「風が吹く」で応援

今週は、【とりQ】の福島応援に賛同してもらい、銘酒「天明」をたくさん飲んで頂きまして本当にありがとうございました。皆様のオーダーに追いつかずに昨日から欠品となってしまいました。

今日からは、以前より【とりQ】でイチオシとしている会津の銘酒【風が吹く・山廃純米吟醸・本生】で福島を応援してください。
（そのかわり超特価でお出しします！）

生酒特有のフレッシュな香りがパッと広がり、山廃仕込みによる深みのある味わいと上品な酸味、そして後味の余韻を残して切れてゆく独特な旨味にうっとりとします。一度飲んだら忘れられない、美しすぎる会津の酒。

取扱酒販店は僅かな超レア銘酒です。会津盆地西南部に位置する会津美里町の蔵元さんは生産国数わずか２５０石。さらには、この「風が吹く」銘柄の生産数はなんと一升瓶換算で4,000本程度だけということです。なぜならば、手間の掛かるこだわりの仕事をしているからに他ならないでしょう。本品もＪＡＳ認定・自然農法栽培の「会津産有機栽培・五百万石」を100%使用です。

みなさま、御飲食での東北応援協力、本当にありがとうございます。

今夜も【とりQ】にちょっと、よってがんしょ。　がんばっぺ～

茨城のお酒も色々美味しいです・・・

茨城県石岡市の「府中誉」さんから、「おかげさまで、社員全員元気に頑張っています」と、綺麗な絵葉書を頂戴しました。「渡舟」「太平海」、美味いんですよね～。茨城には府中誉さん以外にも美味しい地酒がたくさんありますね。
北茨城市なども東日本大震災で大変な被害を被っていますが、茨城全体としては風評被害が深刻でした。どんどん、茨城のお野菜やお酒を頂きますよ。

【とりQ】でも、次回の茨城銘酒を楽しみにしていて下さいね。

福島の美酒・がんばっぺ会津

I love you ふくしま, I need you ふくしまhttp://www.youtube.com/watch?v=3CQJuAN2BEY

福島だいすき！！！
心ない人の福島に対する差別的な振る舞いに激怒しているぞっ！
だからこそ、今、もっっっっと福島を応援しましょう。

本日絶対に飲んでもらいたい地酒は、会津坂下の小さな酒蔵で女性杜氏「鈴木明美さん」が醸し出す「安らぎのお酒」、その名も【天明】。
地元産「五百万石」を全量使用し、低温でじっくり仕込む吟醸造りと優しく手間をかけて絞り出す「槽しぼり」という繊細な仕事。旨味の幅と喉越しの良いキレがある辛口純米で、飲みやすい美味しさに女性らしさも感じます。

蔵元が「天明」の酒造りに馳せた思いは、まさに今の福島、そして東北の決意にもだぶらせて感じ取れます・・・その言葉は

「今、天明を通して思うことがあります。
酒造りは全てをかけても悔いは無いこと。
造り手の精神的な成長はそのまま酒に現れること。
一人じゃないこと。一人じゃ何もできないこと。
自分たちを見失わない事。
その先を目指す勇気を持ち続ける事。
未完成を意識する事。　　・・・・」

今日は大特価４５０円で提供させて頂きますので、ぜひ何かを共感して下さいませ。

がんばっぺ、会津

茨城から旬の美味を頂きました

茨城の親友Ｓさんから、たった今、美味しい荷物が届きました。（かすみがうら市のＳさんちも震災と余震でだいぶ揺れて大変だったそうですが、大きな損壊にならなくて何よりです）
自家製の「草餅」と行方市ＪＡの新鮮な「筍」と「エシャレット」です。
早速、旬の味わい「草餅」を「黒みつ」と「きなこ」で食べながらブログを打っています。「まいう～！シャスデリ～！」　もう一個いっちゃおうかな・・・
筍は夜、【とりＱ】で炭火焼きにしてもらおうかなあお酒が進むだろうなあ。エシャレットは、お客様にも食べてもらうようにしますね。茨城の美味しい恵みをたくさん食べましょう！ご来店お待ちしていま－す　(by Q)

南部美人など追加

東北の地酒を一杯飲んで下さい！どれも優しくて、そして力強い味を感じます。

【南部美人】も、いつもお世話になっている酒販店さんからまとまった本数を先週いただきましたので、ぜひ皆様で飲んで、ユーチューブで発信した久慈浩介さんに応えて下さい。

宮城の地酒としましては、まずひとつは【勝山・特別純米】です。本品の酒名は「縁」です。宮城県で現存する唯一の「仙台伊達家御用達蔵」が「皆様ｔのステキなご縁がございますように！」との願いを込めて醸した「無濾過・濃純旨口」の食中酒です。

岩手県との県境「栗原市」に位置する蔵元で若き佐藤杜氏は宮城県の期待の星です。彼が醸した【日輪田】、これなかなかいいですよ。とにかくこれからも酒造りに精を出し続けてもらいたい若手のホープです。

福島からは、【天明】が届いています。「会津の小さな酒蔵で女性杜氏『鈴木明美』が醸し出す安らぎのお酒」と当店でも以前より推してきた蔵の酒です。本品は、旨味の幅と喉越しの良いキレがある辛口純米で、飲みやすい美味しさの中に女性らしさを感じます。

がんばれニッポン！強いぞ東北人！！

東北の地酒を追加投入

昨日も岩手県の地酒【南部美人】（山田錦純米吟醸・心白）をご来店の皆様に飲んでもらう際に、「応援、応援！」「ユーチューブ見たよ」などという言葉を頂きました。本日新たに東北の地酒を追加します。
まずは【勝山・特別純米】です。そしてこの酒名は「縁」となっています。宮城県で現存する唯一の「仙台伊達家御用達蔵」が、「皆様とのステキなご縁がございますように！」との願いを込めて醸したお酒です。
そして、宮城県の期待の星が醸す「日輪田・純米生原酒」は、山田錦の旨味と酸のバランスが秀逸で、爽やかな軽快さをもった若々しいお酒です。

【南部美人】のレギュラー純米吟醸も再投入します。福島のお酒も「風が吹く」などに引き続き納品していく予定ですのでお楽しみに。　　　

大好き東北！凄いぞ東北魂！がんばれニッポン！

昨日、上野公園に寄ってみると、久々の暖かい気温とパンダ効果もあってか、平日なのにすごい人出でした。満開近い桜を愛でる花見客はそれぞれが「真摯に精一杯」楽しんでいました。被災を免れ命を残された我々は、まず「元気」を構築していかなければいけないのですね。そしてそこから、南部美人の久慈浩介さんが言うように「中長期的な東北への支援」にも結びついてくるでしょうし。

宮城の新澤醸造さんが被災されたことなど毎日毎日がショッキングなことばかりで、半分「鬱」になってしまったようですが、桜の下の「沢山の笑顔」を見物できたことで、少し楽になったようです。（by Q)

第２回目の義援金送金しました

４／１、日本赤十字社宛に第２回目の送金を行いました。【とりＱ】では、「東日本大震災」被災者の支援にあててもらおうと、お客様の御飲食代金一部を義援金として寄付させて頂いております。尚、送金額等につきましては、店頭掲示板および店内各所の掲示にてお伝えしています。