とりQ公式ブログ

雪見酒だった・・・

火曜日はＱ太郎だけ休みをもらい、友人と尾瀬岩鞍へスキー＆スノボに行ってきました。始終ほどよい雪が舞い、おかげでパウダースノーを満喫でき、春スキーにしては最高のゲレンデ！ 「イャッホー！すげー。きれい～！」「It's amazing!!」の絶叫連発で、昼食どころかジュース一杯も飲まず、トイレも行かずに５時間滑りっぱなし。まるで子供のように

ただ、帰り道もずうっと大雪で、なんと帰り着いたら横浜もまさかの雪・・・同じ雪でも、スキー場の銀白に着飾った風景とは違い、雨まじりのただただ寒々とした肩をすぼめる暗闇・・「ああ～あ、これじゃ店も暇だろうな。さいチン先生、がっかりしているかなあ」と、昼間のアップ感と打って変わったトーンダウン・・・雪・雪・雪の一日となった火曜日。

まあ、せめても３月がプレゼントしてくれたサプライズと思って、うっすら横浜に積もった雪を愛でましょう。ということで、疲労困憊した大腿四頭筋にお疲れさんの乾杯をしつつ、「松乃井・吟醸生」で雪見酒とあいなったのでした。「あーあ、ゴンドラで一緒になった女の子、可愛かったな～」　　by Q

まだまだスキー＆スノボ？？

3/8（月）は【とりＱ】定休日だけども、Ｑ太郎は雑務に追われています。その分、明日お休みをもらって、スキーに行ってきまーす。写真は、先週の「かぐらスキー場」で撮った写真です。（ドイツ人とカナダ人の友人と行って、この時はＱ太郎だけショートスキーをしました。そういえば、昨日、【かぐら】でスノボの遭難者が出たってね。）

１ヶ月くらい前、スノボで転倒して（たぶんヒビがはいている？）まだアバラが痛いから、明日もスキーにしておこうかな。やっぱり、スノボは危険だね～。最近はスキーヤーの比率もぶり返してきて、半々くらいですかね。というか、若い人が来なくなったのかな。不景気もがっつり影響しているでしょうね。でも、シニア年代のスキーヤーはけっこう見ます。そしてシニアの皆さん、いぶし銀のテクニックでカッコイイ。やっぱり、スノボよりスキーの方がスマートに見えるんだけどなあ。まあ、たまにはスノボもやりますよ。

ってことで、まだまだ５月上旬まで、スキー＆スノボが手軽に楽しめますね。日帰りバス（リフト券・レンタル用具付き）も格安であるから、休日に思いつきで行くのもヨシ

今年の「新潟清酒達人検定」は・・

２００８年に始まった「新潟清酒達人検定」。初年度は全員が「銅の達人」を受験することからスタートし、翌年は「銅の達人」取得者だけが「銀の達人」検定にチャレンジでき、Ｑ太郎も「銀」の認定を受けました。が、今年初めて開催される「金の達人」検定には、チャレンジを断念します。だって相当難しそうだもん　これまでは、筆記試験（昨年、一昨年のブログでも書きましたが、問題作成者のウィットが光っている問題もあった）だけだったのですが、最高位の「金の達人」ともなると選考方法も厳しい。まずは事前に「新潟清酒への想い」というテーマで小論文を送ります。そして当日は、新潟清酒１０品の「きき酒」（マッチング法）です。

新潟の知人で「きき酒チャンピョン」ヒグチさんは、それはもう完璧にあててくれると思うので、来月新潟で会う時にお話を伺うのが楽しみです。頑張ってね

今夜も焼酎が旨い

今週も焼酎のラインアップに自信あり！有名なプレミア焼酎は言うまでもありませんが、ここのところ人気赤丸急上昇なのが「凛（りん）」ですね。黒麹を用いたカメ壷仕込・カメ壷貯蔵の力強いツウ好みの辛口本格焼酎なんですが、もう一つ特筆することがあります・・・人気漫画「美味しんぼ（焼酎革命の巻）」で紹介された女流杜氏「麻衣子」さんの焼酎だということです。

また、「池の露」の黒麹も入っています。是非今週もご来店して色々味わって下さい。

そういえば、茨城のＳさんから「大洗」と「かすみがうら」の焼酎を送って頂きました。かすみがうら市は、業者が九州から芋を買い付けに来るほど良質な芋を生産しているのだそうですね。
「湖山（こざん）」は「山里仕込みの野良焼酎」という謳い文句で「かすみがうら市焼酎づくり推進協議会」の企画による造りです。かすみがうら市産の「紅あずま」を収穫後に充分寝かせて糖化させ、香ばしく焼き上げた「焼き芋焼酎」です。「紅あずま」の甘みがほくほくトロトロに仕上がっています。ボトルの箱には芋の生産農家の朗らかな写真が載っているので、ますます安心な美味しさが増します。

「大洗」も大洗町産の「紅あずま」を原料にしています。昔ながらの常圧蒸留法にて丹念に醸した一品です。晩酌で美味しく頂きます。常連さんにも味見してもらおうかな～　

Ｓさんのご自宅には梅が綺麗に花を咲かせています。写メもらいました。羨ましい環境ですね～　by Q

オリンピック観るなら・・

バンクーバー冬季オリンピックも真っ最中となり、テレビ各局で特番も盛んのようですが、やはりＮＨＫのクオリティーはさすがです。【スポーツ大陸】と【ミラクルボディー】はおもしろい！！今まさに、冬季オリンピックの種目にスポットを当てて放送されているので、これらを見てから実際の競技中継を観戦すると、本当に感動できます。

スポーツ大陸で良かった今シーズンの冬季オリンピックものは、
「オレは絶対あきらめない～アルペンスキー～皆川賢太郎」
「”ぶっちぎりの速さ”をめざせ～スノーボード～竹内智香」
そして、ずいぶん前に放送した「”５つの金”に挑んだ男～スピードスケート～エリック・ハイデン」は、どうしてももう一回見たいなあ。

ミラクルボディーでは、「滑降、時速160km、極限の恐怖に挑む」が、撮影技術と最新科学を駆使した番組編成が秀逸だった。「ジャンプ、空飛ぶ魔法使い」も「なるほど」と唸らされたし、「フィギュアスケート、４回転ジャンプ”０．７秒”の美しき支配者」も、最後には「５回転」への可能性まで明らかになったりと、わくわくさせられました。

スポーツ大陸のＨＰはhttp://www.nhk.or.jp/spotai/

立松和平さん早い死・・

新聞を読んでびっくりしました、立松和平氏が亡くなったと。昨年の１０月に講和を拝聴したばかりであったのに・・・北海道知床をこよなく愛し、また、山々を歩くことを重ねていくたびに「山を登頂制覇するのでなく、ハダカの弱い人間たった一人となって山に抱かれる気持ちで入山する」ことを体感してきた人だと思います。講演でもそうだった「ぼくとつな語り口」は、「ニュースステーション」での現地中継を思い出します。

また、著書「道元禅師」など、仏教にも明るい方だったと思います。昨年の講演で、独特の語り口でお話された「スローな宗教心で良いので、持ち続けるべき」ということと、「すぐ隣りにいる人（ある時は妻であったり、同伴者であったりという形で）が『観音様』なのではないか」という言葉を今一度思い出しています。６２歳という早すぎる旅立ちです、ご冥福をお祈りします。（by Q）

尾瀬岩鞍スキーの帰りに見つけた・・

今週も仕事をサボって、ドイツ人の友人とスキー＆スノボに行っちゃいました。（Q太郎）今回は「尾瀬岩鞍」です。ポカポカ陽気で雪質はウェッティだったものの、「春スキー」って感じで、汗かきながら楽しめました。野生の「カモシカ？」もゴンドラの下で散歩していました

とりQの「さいチン先生」はショートスキー・ファンスキー派で、「滑るの楽だし、持ち運びも楽だし、今はもうこれがいいですよ・・」と言っていたので、今回は彼を真似してみることに。ということで「salomonスノーブレード（90cm）」をレンタルして初挑戦　この短い板で友達のスノボを追いかけていくと、けっこう脚が疲れます。スピードが乗ったら超コワイ・・・やあ、でも面白い。さいチン先生は「HARD OFFに安く中古のショートスキーが沢山売っていましたよ」と言っているので、ちょっと見てきましょうかね。スノーブレードでは短すぎるので、120cm位のショートスキーが一番面白そうかな。

で、帰りにサービスエリアで見つけたんですが、「雲丹めかぶ」。売り場には、「行列の出来る法律相談所で紹介されて人気沸騰中」と、書いてありました。そして、番組でこれを紹介した人が「珍獣ハンターイモト」らしい・・・「元気配達人・イモト女史」の紹介とあれば、食べなきゃイカン！！ということで買って帰りました。帰ってから、ネットで調べたら、けっこう評判のようで・・。美味しい日本酒（例えば「村祐」か「鶴齢」）のつまみにいいかもね。

曽我梅林サイクリングと大磯のかまぼこ

自転車で曽我梅林（小田原市）の「梅まつり」に行ってきました。自宅を出発する時は凍える寒さだったけれど、現地は天気に恵まれ風もなく、たくさんの来場客を楽しませてくれました。透き通った青空の下に富士山が堂々たる姿を現しています。ご一緒させて頂いたロングライドの鉄人・○倉さんが、梅林から眺める富士山の綺麗な写真を撮って下さいました。この日は、早咲きの梅はしっかりと花を開かせていましたが、これからが本格的に見頃ですので、足を伸ばしてみてはいかがですが。梅まつりの期間は２／２８までです。http://www.kanagawa-kankou.or.jp/topics/ume/soga.htm

鉄人○倉さんたち二人は、我々と大磯までご一緒したあと、東京への帰路の途中、鶴川まで一気に自転車を走らせ、「白須次郎邸・武相荘」へ立ち寄り、抹茶と羊羹で一服したということで、こちらも写真を送ってくれました。しかし、○倉さんの健脚ぶりには脱帽です。この日も、真っ暗なうちにご自宅を出発され、帰還はだいぶ遅くなったことでしょうが、帰宅時には体重が２．５kgも減っていたとご報告受けました。（その分しっかりとビール等で補給したとのこと）

一方、我々は帰りに大磯の「大磯・井上蒲鉾店」（創業明治１１年）に立ち寄りました。（鎌倉の井上蒲鉾店とは違うんだよね？）　「さつまあげ」は予約していないと買えないので、「行きに予約していけば良かった」と。でも、蒲鉾を１本買って帰って、夜の晩酌にしました。しっかりとした歯ごたえと魚の風味がたまらない極上の逸品をワサビ醤油で・・・日本酒が旨い・旨い！さすが、生の魚を手で捌き、つなぎを一切加えず、石臼で練り蒸した本物の蒲鉾です。これ、お取り寄せもできますよ。http://www.oiso-inoue.com/

柴崎納豆と秦基博「アイ」

今日は、営業と何ら関係ない「つぶやき」をお許し下さい。(by Q)

今朝は、秦基博の「アイ」を聞きながら、また悲しみが戻っています。知人が潜水作業中の事故で逝ってしまいました。（昔の職場の先輩でもあり、１０数年を経て奥さん経由で再会してから家族ぐるみの知人で、数ヶ月前にも「飲みましょう」と言われていたのに・・・）　

アコースティックな音色が「けだるい傷心」に語りかけ、傍らでは曲名と同じ「アイ」ちゃんが、気持ちを察してか癒しの視線を投げかけてくれています・・・

で、なぜ柴崎納豆？？前々からの約束だったので、不謹慎にも告別式の夜に自転車仲間の先輩方と飲みに出かけたのです。１件目は、先輩の古くからの馴染みである、神田明神そばの料亭「すずき」です。１年ぶりに連れて行ってもらい、昨晩も、手入れの行き届いた白木のカウンターに出される刺身、天ぷら、白子など旬のもの・・・、全てが素晴らしい腕前です。「豚バラ大根」には友人と「ん～！！」と唸るほど絶妙な出来映えに感心しました。
「すずき」さんは地元の紳士淑女の常連さんに愛され続けている品の良い名店です。・・・で、そちらでご馳走になる前に、神田明神にお参りしたわけですが、逝ってしまった知人の冥福を祈るには場違いなので、ただただ無心に２礼２拍手１礼。柴崎納豆はそこでのお土産です。

その後、予約していた銀座のカントリーウェスタン・ライブ「ナッシュビル」に行き、ひととき、何もかも忘れて酔いしれ、それでもバラードになると、一緒に飲んでいた先輩に訃報の件を吐露して思い出してしまったり・・いつも以上に酔っぱらってしまった夜でした。

茨城の豆腐と和歌山の「ほねく」で晩酌

   かすみがうら在住のＳさんより、地元で有名だという美味しい「お豆腐」を送って頂きました。お醤油をちょっとつけただけで美味しくペロッと一丁食べられます。ありがとうございました。
また、別のお友達よりは、紀州特産品の「ほねく」を頂き、お豆腐と一緒に晩酌のつまみとさせて頂きました。薩摩揚げのような「ほねく」は、太刀魚のすり身（骨も丸ごと）で造られているのでカルシウムたっぷりです。味わいまろやかで滋味深く、ちょっとワサビをつけると日本酒にバッチリ！今度、お取り寄せで【とりＱ】でも出しましょうか。

ちなみに晩酌で飲んだお酒は、「通販で届いたロブスターもあるし、せっかくの美味しい頂き物があるから、合わせる酒も奮発しましょう」ということで、　な・な・なんと、とっておきの「獺祭・純米大吟醸・磨き二割三分スパークリング」（四合瓶で６，３００円もしたぞっ！）をとうとう開けてしまった・・・、ん～快感　by Q