とりQ公式ブログ

で、その鹿肉を皆さんにも・・・

その蓼科で食べた野生鹿の肉なのですが、山荘オーナーであるＹ先輩が昨日、蓼科から帰ってきて、なんと、お裾分けで持ってきて下さったのです。バンビのような小振りの雌の鹿ということなので柔らかくて最高です。ありがとうございました
まだ冷凍してありますが、近日中に【とりＱ】のお客様にも味見して頂こうと思っています。後日、さいちん先生より予告が入ると思いますので、要チェックです。

本日からの、おすすめメニュー

本日からの！新しいおすすめメニュ〜です！炭火焼・豚串（特製にんにく味噌添え）２本＝３６０円★蓮根挟み揚げ（天だし添え）＝４８０円★鶏ホルモン鉄板焼き・・・（価格改定）＝５８０円！！！本日はブログ特典としてこの中から一品サービスしますのでお気軽にスタッフまで・・・ｂｙさいチン。

おすすめチョイス！

本日からの週替わりおすすめメニューです！【炭火焼・新ジャガバター】【川海老の唐揚げ【鶏皮包み揚げ餃子】となっております。もちろんチョイスOK！あっ・・・説明しよう〜・・・「とりQチョイスとは！とりQ特別サービスのことを言い、チョイス指定料理を3品同時オーダー頂くと・・・なんと・・・なんと！！！なんと。。 。一品あたり380円になるスペシャルなサービスである」です。チョイスＯＫの６月特別メニュー第１弾ですので、第２・第３と続いて行く予定です！６月もお得で美味しい料理頑張ります！是非注文してみてくださいね！ｂｙさいチン。

サラダホープはないけれど・・・

いや～、表参道・新潟館ネスパスで買ってきた【どぶろく】は旨かったッス！さすが全国大会の優秀賞を獲得しただけありました。酒米に【新潟産コシヒカリ】を使用していて、柔らかい米の旨味がダイレクトに伝わりながら、酸味によって爽やかに切れます。もう、つまみなど要らない。ただただ無心に杯を重ねてしまうほどでしたよ。（Ｑ太郎）

そしてもう一つ、新潟出身者なら誰でも知っているという、懐かしの【サラダホープ】！！なんと、関東では、ここでしか手に入らないという！！！！これまた、食べ出したら止まらない　また来週買いに行ってこようか。

新潟館では、さらに「栃尾名物・ジャンボ油揚げ」も只今大々的に売り出しています。 が、しかし、これを食べるなら、【とりＱ】に来て食べて下さい。この油揚げの厚みは、なんと普通の油揚げの３倍！炭火で焼くことによって周りはパリッとした歯触り、適度な弾力の中はふっくら・しっとりと柔らかです。「納豆はさみ焼き」もおすすめです。【とりＱ】では、ロングセラーとなっているジャンボ油揚げは、常連さんにはしっかり定着している名物メニューなのですよ・・・

ということで、「サラダホープ」はないけれど、「ジャンボ油揚げ」ならメニューにあるぞっ、という、たわいもない自慢でした。連休の今日・明日も【とりＱ】に来てね。

１ヶ月だけの復活！盛岡冷麺

【とりＱ・夏の名物】といえば、盛岡冷麺！

ただの冷麺でなく、韓国冷麺でもなく、あくまでも「盛岡冷麺」の名にこだわって６年前に現地盛岡を食べ歩き、「盛岡」ブランドを傷つけないように味と盛り付けを研究しました。その「こだわり」が皆様に伝わり、「とりＱ・夏の名物」として、お酒を飲まれない方やご家族連れもわざわざ盛岡冷麺を目当てにご来店くださるようになりました。

コシがあるが堅すぎない麺と爽やかな出汁つゆ、炭火焼肉とキムチのコラボ・・・そして「スイカはいらない」と言われてもかたくなにトッピング。　（スイカの代わりに他のフルーツトッピングの場合もあります）

そんな絶品なのに、なのに・・６月の「Ｑ太郎・さいちん会議」で、「あえて、盛岡冷麺を卒業して、次の夏ヒット商品を目指そう」とイバラの道を選んだのでした。が、しかし、７月に入って、「えっ、なんで冷麺ないの？！」というお叱りとも言えるお言葉が沢山寄せられました。っということで、８月の１ヶ月間だけ復活させます。

さらには、昨年まで８９０円で出していて、それでも内容からすると原価率が高くて利益が採れにくい商品なのに・・・またまた【とりＱ】ならではの危ないノリがでてしまって、「どうせ１ヶ月間だけやるのなら、やっぱりサプライズにしよう！」「うん、そうしましょう」とういうことで、品質は落とさずに、ナント！！６８０円の奉仕価格にしました！！ビックリ喜んで召し上がれ。

ハパネロペパーソース

とりＱでは、テーブル香辛料として「タ●スコ」の代わりに「MARIE SHARP'S」の「ハバネロペパーソース」を使用しております。

それは、カリブ海に面した小国ベリーズの豊かな大地と光に恵まれた新鮮な「ハバネロ」を素材使用したＨＯＴソースで、その利点は、

１．野菜がベースの１００％ナチュラル
２．種や果肉でできているので、ぽってりとトッピングの乗りが良い
３．酸っぱくないので料理の味を損なわない！！

などです。この夏、【とりＱ】のHOT SUMMER 200QでMARIE SHARP'Sを活用して下さい。

目玉商品！

今週も残り僅かですね！ブログで紹介していませんでしたが、今週から！やきとりの超目玉商品を２種類づつ週代わりで始めてみました・・・今週は☆つくね☆レバの商品を皆様に沢山食べて頂きたいと思いなんと！１００円です！１００円だからと言って手抜きはしません！来週も商品を替えてやると思いますので沢山の注文お待ちしております！！！ｂｙさいチン

本日のブログ特典ですよ！

当店で最近人気爆発の！和リキュール（かぼスッキリです！）只今入荷しているものは今だけの限定の生！めちゃくちゃ美味しいですよ！滋賀を代用する酒蔵！浪乃音酒造さんが、厳選した大分産釤かぼす”の果汁を使用た日本酒ベースの和リキュールです！最近ムシムシしますが、これ飲んでスッキリしちゃってください！本日はこのかぼスッキリを１グループ１杯サービス致します！老若男女問わず絶対おすすめです！ちなみに飲み方はロックがおすすめです！！ｂｙさいチン

本日からのおすすめです！

今回のテーマはアジアの純真！パッタイ４８０円（ピリリと辛いタイ風やきそば）ナシゴレン５８０円（インドネシアのピラフ）どちらも飯系の料理ですがビールに合いますよ・・・！このおすすめメニューが出ている時は！なんと！ブログ特典として、どちらかの商品を「ブログ見た」でチョイスＯＫにしちゃいます！是非注文してくださいね！ｂｙさいちん

おすすめ料理！パシャ！

本日は、只今おすすめしている宮崎県産の白レバーのペーストを仕込みました！あまり馴染みがないせいか？お客様から、よくこのお料理の説明を聞かれます。ザッと説明しますと野菜と白レバーを８０℃の特製スープでボイルし！その後バター・ガーリックをよく混ぜながらペースト状にしていき冷やします。それをクラッカーにつけながらいただきます！なにげに！仕込みに１時間以上もかるんですよ！来週位まではやってると思いますので、是非注文してみてくださいね！ブログ見たでチョイスＯＫにしまよ！ｂｙ椎茸